咖喱猪扒饭
简单
4人份
肯德基的足料饭完全不足量嘛。想吃么自己做~
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个鸡蛋
- 1匙蚝油
- 1匙黑胡椒
- 1块猪扒
- 1盒市售咖喱块
- 200毫升椰浆
- 半个胡萝卜
- 适量米饭
- 适量面包糠
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 1匙盐
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪扒用刀背轻剁成1厘米厚的大片，用胡椒、盐腌制15分钟。
2
土豆切小块，胡萝卜切滚刀块，洋葱切片备用。
3
锅内下调和油，油热后下土豆洋葱翻炒，根据自己口味加食盐，口味清淡的也可以不加。加清水没过所有食材，大火炖煮10分钟。
4
咖喱块掰小，下入菜锅熬煮10分钟，如果过于粘稠可以适当加入开水。
5
鸡蛋打散，腌制好的猪扒裹一层淀粉，一层鸡蛋液，再裹满面包糠备用。
6
另起一干净锅，稍微多放一点调和油，热锅冷油，中火炸至猪扒表面面包糠两面金黄，切成整齐的条。
7
舀一碗米饭倒扣在大盘中，淋上咖喱，放上切好的猪扒，开吃😋
