圣诞石榴苹果自制翻糖花慕斯塔

“金风玉露一相逢，便胜却人间无数。”此时此刻，我觉得昨夜的石榴君与苹果妞亦如此吧，不然为何会如此色彩交融情意绵绵呢。 昨夜有金风，亦有玉露。苹果煮熟加牛奶打成泥，浸入现榨石榴汁，再拌入打发的淡奶油，是粉红又是浅紫，最后用吉利丁来凝固，冷藏一夜。 晨起，玉露已辞，金风仍在，于塔尖放上翻糖花装饰，筛上糖粉，再榨一杯石榴汁。 石榴苹果慕斯塔，用坚固的黑麦城墙，捧住了谁的芳心。即使心里冷，手心也温热。粉粉紫紫，秋凉亦温馨。 —— 塔模为活底8寸（Φ19.2*2.4CM）。 超简单又美貌的棉花糖翻糖花制作：http://www.xiachufang.com/recipe/104215648/