山楂雪丽球
简单
4人份
其实很简单的也不需要加糯米和吉利丁片，只要炒干就行。
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食材清单
其他
- 250克糖
- 500克山楂
- 50克水
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂用盐水泡30分钟，搓洗干净
2
冲洗干净后，再接一盆水，放点盐，去核的山楂要放在盐水里防止氧化变色。去核后冲洗干净
3
山楂放锅里，少许水，水不要过多后面熬的时候会很费时间，熬至山楂软烂
4
熬好的山楂放料理机中打成泥，把山楂泥和糖放锅里，小火熬
5
熬到稍微粘稠，把提前泡好的吉利丁片放进去，继续小火熬，不停的搅拌
6
熬至能抱成团就可以了，盛出来放凉
7
揉成自己喜欢大小的球，揉的时候如果粘手，手上沾点白开水防粘，揉好的球在白砂糖里滚一圈
8
放冰箱里冷藏一下就可以吃了
