酸奶芒果千层蛋糕
简单
4人份
16张饼皮
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食材清单
其他
- 15克玉米淀粉
- 1个鸡蛋
- 20克黄油或玉米油
- 225克低筋面粉
- 2瓶酸奶
- 3个芒果
- 460克牛奶或果汁
- 饼皮：
- 馅料：
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用碗边顺利刮出整个果肉。
2
芒果去皮，切小块。
3
鸡蛋打散，倒入牛奶或果汁、黄油或玉米油、细砂糖，搅拌均匀。
4
筛入低筋面粉、玉米淀粉用手动打蛋器拌匀至无颗粒、无干粉。
5
面糊过筛，倒入薄饼机盆中。
6
薄饼机预热3分钟，由一侧慢慢压着扣进面盆（不能直上直下的扣，中间会有气泡），均匀的左右转一转，压在面糊中8秒后抬起。
7
饼机倒扣在晾网上，等待饼皮自然脱落。
8
做好的饼皮叠在一起，修整边缘。
9
拿一张饼皮，抹上酸奶，撒上芒果粒。
10
再盖上饼皮，如此反复。
11
切块食用。
