油炸土豆片
简单
4人份
家有女宝小吃货一枚，今天嚷嚷着要吃土豆片，确认过眼神，这枚吃货惹不起，趁着午睡时间行动起来吧……
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食材清单
其他
- 个土豆 1
- 克油 500
- 味精 2 克
- 盐 2 克
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
406.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净，刮片。
2
切土豆。把土豆切成薄片，放在水里浸泡十分钟左右。具体厚薄看个人刀工，厚就在油锅里多炸一会儿。
3
先把土豆在水里煮一下，大约看到土豆变得透明即可。将煮好的土豆片在凉水里过一下滤干，等油热了倒下去炸。
4
待土豆片变得有点金黄的时候注意火不要太大，以免糊掉。
5
起锅，在油纸上滤下油再放喜欢的佐料。
6
完成
