鲶鱼炖茄子

简单 4人份

一道具有浓烈地方特色的东北炖菜,做法不难。鲶鱼和茄子混在一起,茄子粘了鲶鱼的香,鲶鱼有了茄子的味,各取所需,味道醇厚。

鲶鱼炖茄子
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食材清单

其他
  • 10g料酒
  • 300g茄子
  • 30g葱
  • 30g蒜
  • 30g青椒
  • 3g味精
  • 50克豆瓣酱
  • 600g鲶鱼
  • 7g花椒粉
蔬菜类
  • 30g姜
调味品
  • 10g酱油
调味料
  • 10g白糖
  • 5g盐

营养成分

热量

512.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

76.0 克

纤维

3.0 克

9.0 克

960.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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