鲶鱼炖茄子
简单
4人份
一道具有浓烈地方特色的东北炖菜，做法不难。鲶鱼和茄子混在一起，茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味，各取所需，味道醇厚。
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食材清单
其他
- 10g料酒
- 300g茄子
- 30g葱
- 30g蒜
- 30g青椒
- 3g味精
- 50克豆瓣酱
- 600g鲶鱼
- 7g花椒粉
蔬菜类
- 30g姜
调味品
- 10g酱油
调味料
- 10g白糖
- 5g盐
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
