杂粮汉堡包（快手版）

先声明下，这个方子用到的图片是综合了三次做汉堡包的照片，因为这个做法做出来的汉堡实在太好吃，所以连着做了N次。请勿纠结照片细节。 第一开始只是想把剩米糊（豆浆机打出来的米糊，添加了大米小米黑米薏米糯米红豆绿豆花生核桃大枣等食材，注意有的豆浆机未必有“米糊”这项功能）利用起来，之前做过发糕、馒头。做面包不想太繁琐，所以就先整形后发酵，整形也只是简单地揉圆了，只不过一个面团我只分成了六份，没想到烘烤完出来的成品这么大个，然后才发现这不就是汉堡包嘛！ 这个方子全程时间控制好的话，顶多2个半小时就搞定，超快手。 注意：如果没有剩米糊的话，也可以做普通的汉堡包，只需把方子中提到的剩米糊用量用清水代替。按如下比例计算清水用量（面粉：水：酵母=100:50:1）