西点师初级-咸淇淋
简单
4人份
最近要考试了很多人收藏我的菜谱啊！今天正好做了咸淇淋，就顺便发一下吧！ 成品要求：数量不少于20个，大小均匀，条形状，咸味微甜，口感酥松！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克低筋粉
- 1个鸡蛋
- 2克细盐
- 90克黄油
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按菜谱准备好原料
2
黄油和糖粉混合！这里我是手动档，你们也可以用自动档！
3
手动搓松至微微发白！打蛋器则打至羽状！
4
分多次混合蛋液！
5
蛋液完全混合好是这样的！
6
按下来就可添加面粉了！
7
捏匀或拌匀，最后呈现细腻的湿糊状！
8
装裱花袋，8齿花嘴！
9
裱一字，约一个食指长短！
10
收尾时候停止用力，略向上提，就有个完美的尾部了！
11
烘烤！
12
家用烤箱：160~170度，10至12分钟！
13
商用烤箱：200/170 12~18分钟
14
完美！
15
看着有食欲吧！
