豆渣鸡块
简单
4人份
这个配方里有豆渣，而且是含水的湿豆渣， 因为各家磨出来的豆渣含水不同，所以需要自己微调下，以免肉糜太湿，没办法成团。 如果豆渣很潮，就要酌情减少高汤或水。甚至要减少豆渣的分量。一定要让搅拌好的肉馅有粘度。 豆渣的分量不是固定的，看自己或者家人能接受的程度适当调整哈。
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食材清单
其他
- 1-2g盐
- 1/2-1小勺（看个人口味，先稍加再增加），A陈醋
- 100g豆渣
- 1个蛋
- 1大勺，A番茄酱
- 1大勺，A糖
- 1大勺，B水
- 24g马铃薯淀粉
- 2T(或高汤，约20-30ml请根据豆渣含水量调整）水
- 2大勺，A水
- 55g土豆泥
- 一块（约170g）鸡胸肉
- 少许，A盐
- 少许黑胡椒粉
- 约40g（可省略）洋葱
- 马铃薯淀粉少许，B
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
