彩色芋圆，真Q弹
简单
4人份
这是款芋圆甜品好吃到没朋友，色彩缤纷颜值爆棚，味道口感very good！ 第一次做的朋友少量多次加粉，那么重点来了，做之前用保鲜盒装2盒水放冰箱冷冻，一定要结冰那层而不是保鲜冷藏哦，Q弹就靠这2盆冰水了。
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食材清单
其他
- 1个（少量）黄薯
- 300克紫薯
- 300克红薯
- 少量木薯淀粉
调味料
- 少量白糖
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把不同颜色的蕃薯🍠削皮蒸熟后，放碗里加点糖搅拌均匀捣烂，喜欢吃甜的可以放多点糖，看个人喜好，不用太纠结哈
2
像这样捣成薯泥状，不要有颗粒和粉末不均匀哦
3
我用的是这个牌子的木薯粉，在某宝买的，把木薯粉小量多次加进薯泥，用手会更快混合均匀
4
混合到粉干净，盆干净，手也干净
5
搓成长条状，切小粒不用切太大，熟了会膨胀起来变大，太大不好看哦
6
切成这样小粒，大小都差不多
7
锅里烧开水，水开后倒进锅煮2-3分钟左右就可以了，冰水，冰水，冰水拿出来，捞出来过冰水，过两次冰水，水越冰越Q弹，一口咬下去口感真好啊
8
放纯牛奶和炼奶，我用的这个炼奶，冰冻的真的好好吃😋
