老面粑粑做的广式馒头
简单
4人份
方子借用@王光光光的广式馒头的方子，我做了两次，很不错，做出的馒头松软可口，皮也漂亮……丝毫不逊色外面卖的，附上原方链接 https://www.xiachufang.com/recipe/100023577/ 这个也可以做杂粮馒头，比例100g的面粉放入20g的粗粮粉，我反复试过，加少了吃不出粗粮香，多了做出的馒头不够松软要劲，我做的馒头几乎无甜味，喜欢甜的可以多放30g，甜的随意哈…
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食材清单
其他
- 15g奶粉
- 20g猪油
- 250g水
- 500g中筋面粉
- 50g玉米淀粉
- 5g泡打粉
- 5g酵母
- 适量老面粑粑发面的老面
调味料
- 40g糖
- 4g盐
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
