鲜奶吐司
简单
4人份
奶香浓郁 超级软！ 很喜欢！ 经常做的一个吐司！ 空口吃就超级棒！ 配方为450g吐司盒2个量
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食材清单
其他
- 125克全蛋液
- 165克（要预留）牛奶
- 500克高筋面粉
- 50克黄油
- 5克干酵母
- 80克淡奶油
调味料
- 50克细砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一天准备好中种、汤种和老面。冰箱冷藏。
2
夏天可以把粉类材料先装袋，冰箱冷冻，降低粉温。
3
后油法做好三个面团，室温发酵至2-2.5倍大。
4
每个口味的面团分成两等分，揉圆，中间发酵20分钟。
5
擀卷放到吐司盒，二发至7-8分满。
6
上火180℃，下火200℃，烤40分钟。
7
出炉前震一下，完工。
