抖音酸辣鸡爪
简单
4人份
好久没动手了，看抖音这个酸辣鸡爪就流口水，自己动手，真的超级简单。太好吃了！！朋友圈评论炸了！！！！
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食材清单
其他
- 10个小米椒
- 10只鸡爪
- 1个柠檬
- 5根芹菜梗
- 5瓣大蒜
- 6株香菜
- 适量料酒
- 适量醋
蔬菜
- 一个姜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪去掉指甲后，洗干净，放入锅内焯水，将浮起来的白沫用勺子撇掉，然后加入料酒，生姜，花椒，大料煮熟，大约15分钟。
2
煮鸡爪时候可以准备材料，小米椒 青椒切成圆段，姜 蒜切成沫，洋葱切丁，柠檬切片去籽。因为不喜欢香菜所以没有放，这个配料都是随个人爱好的，没有固定用量。
3
鸡爪煮熟后，捞出过凉水，然后沥干。接着就到了看你力气的时候了，反正我都是好几刀才成功，将完整的鸡爪分开两半。
4
将切好的鸡爪放入容器，倒入之前准备的所有材料（百香果和柠檬除外），加入生抽 蚝油 盐 香油 ，戴一次性手套将鸡爪与所有食材均匀混合，保证每一个鸡爪都完整的接触到食材，最后放入柠檬和百香果，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时。大功告成啦!!!!
