萝卜块泡菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4根胡萝卜
- 1个梨
- 1个苹果
- 1大勺鲜虾酱
- 1头蒜
- 1小碟（适量）蜂蜜
- 1根萝卜
- 20克细辣椒粉
- 2大勺青梅汁
- 2大勺鱼露
- 30-40克(一小碟的量）糖稀
- 4勺苹果醋
- 50克粗辣椒粉
- 一小碟（适量）苏子籽粉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 1把小葱
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜洗净去皮切成2.5厘米左右的方块
2
切好的萝卜里放入盐和糖，腌制一个小时后去掉水分，晒十分钟左右
3
虾仁酱切碎，小葱水芹菜切3厘米长段
4
腌好的萝卜放入辣椒粉，均匀搅拌使萝卜上色变红，再放入虾仁酱、蒜泥、姜末拌匀
5
放入葱与水芹菜轻轻搅拌后，用盐调味，装在罐里使劲压实
