圣诞树面包
简单
4人份
又是一年圣诞季·我也要赶个热闹 应应景·今天教大家制作一款很有节日气氛的面包吧、
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食材清单
其他
- 10克白芝麻
- 10奶粉
- 15糖
- 15黄油
- 200高筋面
- 20奶粉
- 20炼乳
- 30黄油
- 35鸡蛋
- 3酵母
- 40椰蓉
- 75水或奶
- 椰蓉馅
调味料
- 2盐
- 30糖
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油、蔓越莓外，所有的东西混合后，放进面包机先搅拌20分钟，出筋后，放入黄油，听到加果粒提示音后，放入用朗姆酒泡好的蔓越莓
2
面团盖着保鲜膜进行基础发酵。（图1）
3
面团拿出来，排气然后分割为10个30克、10个15克、30、50克各一个面团，滚圆后，放置15分钟后，按扁排气后，再滚圆
4
滚圆好的面团，10个30克的摆成小树冠，下面放50克的面团做树干。彼此之间留空。10个15克同理，然后放在预热100度一分钟，里面有热水碗的烤箱里，发酵
5
发酵结束后，表面涂融化的黄油，180度，中间层，原方是13分钟，我的900烤箱用了7分钟即好。出炉后撒上糖粉即可
