老干妈牛肉酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克姜末
- 100克花生碎
- 100克蒜
- 100克辣椒面
- 10克冰糖炒糖色
- 200克酱油
- 250克小米椒红色
- 30克花椒粉
- 500克豆豉
- 50克芝麻
- 600克油
- 一勺约10克白糖
肉类
- 500克牛肉
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生用微波炉中火打3分钟去皮，芝麻打4分钟。葱白切碎
2
肉切5m毫米丁。
3
锅中倒油烧5成热，放葱炸出香味，放入肉炒至肉稍干无水分。
4
倒入老干妈改小火翻炒5分钟。
5
撒熟花生和芝麻，拌匀，关火。
