炖花胶(牛奶甜品版)
简单
4人份
所有养颜品当中，花胶必须占有高地，牛奶炖甜品版，炖鸡下次再分享。
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食材清单
其他
- 一块花胶
- 适量全脂奶
- 适量料酒
- 适量枸杞
- 适量红枣
- 适量纯净水
蔬菜类
- 适量姜片
调味品
- 适量黄冰糖
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
101.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备，这块花胶够我吃三天了，如果是炖鸡，一大锅家庭版花胶鸡至少6人份
2
品品这厚度，极品级别
3
放在无油无水的盘子，可放可不放姜片，视花胶大小，中火隔水蒸20到30分钟。
4
蒸好的样子
5
去掉姜片，无油无水干净的碗，用纯净水放满浸泡。
6
保鲜膜覆盖，视花胶厚度冰箱12到18小时。
7
我这个极品浸泡了18小时，取出后倒掉碗里的水。
8
再加纯净水抹过花胶，加入两勺料酒，视花胶厚度中火蒸20到30分钟。
9
蒸好的花胶沥干水，切成喜欢的大小，加入纯净水，红枣，姜片，枸杞，黄冰糖，抹过花胶，隔水加盖小火炖2小时。
10
这是炖好的样子
11
取出一人份加入全脂奶，加盖再炖10分钟，牛奶不需要炖太久，否则营养都没了。
12
看看这个厚度，趁热吃。