蔓越莓红糖发糕

简单 4人份

把传统的红糖发糕里的红枣换成了蔓越莓,酸酸甜甜的,风味更赞哦~

蔓越莓红糖发糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 150克温水
  • 200克面粉
  • 30克蔓越莓干
  • 4克酵母
  • 适量白芝麻
调味品
  • 60克红糖

营养成分

热量

721.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

4.0 克

5.0 克

213.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

蔓越莓加入100克牛奶中,泡30分钟左右

2

30克牛奶加热后,将红糖加入搅拌至完全融化

3

红糖水温度大概降到30℃左右,加入酵母,放15分钟。将鸡蛋打进入搅拌均匀。

4

面粉过筛(我用的低粉,其实中粉和高粉都可以),加入泡好的蔓越莓和牛奶,再加入搅拌均匀的红糖酵母鸡蛋牛奶,拌匀,不要看到干粉就可以了

5

六寸模铺油纸或者刷油都行,把面糊倒入,放温暖处发酵,冬天冷大概需要俩小时,夏天很快,一个小时就差不多了。发酵太久会有酸酸的味道

6

冷水上锅,水开后中火蒸30分钟,关火后5分钟开盖子。

7

然后就可以吃啦😄

8

没有蔓越莓,可以换成葡萄干,枣子,核桃,枸杞子…都ok

猜你喜欢

蔓越莓红糖开花馒头
蔓越莓红糖开花馒头
查看详情
红糖玉米发糕
红糖玉米发糕
查看详情
热狗馒头
热狗馒头
查看详情
杂蔬鸡肉发面饼
杂蔬鸡肉发面饼
查看详情