红薯丸
简单
4人份
小时候，一到过年家家户户都会炸红薯丸子，现在过年好吃的东西太多了，红薯丸子似乎被遗忘，喜欢的也都是买着吃，很少动手自己做了，但我还是觉得自己炸的放心
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250g红薯
- 35克面粉
- 90g糯米粉
- 适量水视情况加
调味料
- 20g白糖
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
901.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把红薯切块放锅里蒸，蒸好拿出来放碗里压碎，倒入糯米粉跟白糖，和在一起成以上图片。
2
把做好的红薯团分别搓成这样小的丸子，记住，搓之前先放手上捏两下。
3
放菜籽油（菜籽油炸出来很香）先把菜籽油烧热关火冷却1分钟，再开小火放红薯丸，一边炸一边用筷条翻滚，防止一面胡，捞出来放漏网里，把油漏掉，摆盘开吃😝
