柠檬百里香烤翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2小勺（2.5ML）黑胡椒粉
- 1个新鲜柠檬
- 1小勺（5ML）新鲜百里香碎末
- 1小勺（5ML）辣椒粉
- 2小勺（10ML）植物油
- 2瓣大蒜
- 500克(约9个)鸡翅根
蔬菜
- 50克洋葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、鸡翅根洗净并用纸巾擦干水分。柠檬对半切开挤出柠檬汁（1个柠檬大约可以得到50ML柠檬汁）。
2
2、把挤出的柠檬汁全部倒在翅根上。翻动翅根使柠檬汁均匀的沾在翅根上。腌渍15分钟，腌渍的过程中翻动1-2次。
3
3、腌渍柠檬翅根的时候准备其他腌料。把大蒜切成蒜末，洋葱切成碎末，和百里香碎末、植物油、辣椒粉、盐、黑胡椒粉等调料一起混合均匀即成腌料。
4
4、第二步的翅根腌好后，倒掉柠檬汁并把翅根沥干。把第三步的腌料倒在翅根上，翻动翅根使腌料均匀裹在翅根上。把翅根放入冰箱腌渍2个小时（如果时间紧，可减少腌渍时间的，按也请至少腌渍半个小时以入味）。
5
5、腌好的翅根，用刮刀或勺子刮干净表面的调料，放在烤盘上，放入预热好上下火220℃的烤箱，烤30分钟左右。
6
6、烤到翅根表面焦黄就可以出炉了。出炉后趁热享用，风味最佳！
