鱼头泡饼
简单
4人份
曾经以为这个菜只有在外面才能吃到，后来发现是自己家的锅太小，于是置办了大锅，鱼头泡饼也可以自己解决了。鱼头一定要新鲜，每次都是吃的当天去早市买活的胖头鱼头。关于调料的用量，几勺几克几粒没有那么严格，就是一个大致的比例，还是要根据自己的口味习惯调整。
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食材清单
其他
- 1粒草寇
- 2个大料
- 2勺炸酱
- 2勺老抽
- 3片香叶
- 4-6个干辣椒
- 4-6粒丁香
- 4勺料酒
- 4勺米醋
- 50粒花椒
- 5勺生抽
海鲜
- 1个鱼头
肉类
- 100克五花肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
