7点早餐|除了做豆浆,黄豆还可以是这样一道滋味小菜

简单 4人份

记忆中外婆做过这样一道菜,干黄豆不放油下锅干炒,然后再加水和调味料煮至入味,吃起来有点Q弹;今天的这道酱黄豆在做法上稍做改变,先将黄豆泡发,吃起来口感会更软一点,但还是记忆中的味道。

7点早餐|除了做豆浆,黄豆还可以是这样一道滋味小菜
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食材清单

其他
  • 10ml生抽
  • 10ml老抽
  • 1个八角
  • 1汤匙喜马拉雅水晶盐
  • 200克有机黄豆
  • 3-4根干辣椒
  • 800ml过滤水
调味料
  • 15克冰糖

营养成分

热量

705.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

35.0 克

纤维

8.0 克

20.0 克

988.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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