“芙蓉”三丝
简单
4人份
粤菜美称蛋白为「芙蓉」。准确控制油温，蛋白才能皎洁、细嫩、美观。 今天我用的是全蛋，因为蛋黄也不能浪费哈，
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食材清单
其他
- 时令菜都可以油麦菜
- 火腿
- 粉丝
- 绿豆芽
- 胡萝卜
- 调料视个人口味添加以上食材都以个人饭量切配
- 鸡蛋
蔬菜类
- 白菜
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝开水发开（不要太软，因为还要在锅里炒）
2
白菜火腿切丝，葱姜蒜花椒辣椒切片，备用<没胡萝卜了，就没用>油麦洗净
3
鸡蛋放盐打开，锅里加油，炒熟，盛碗里
4
加油煸香炒葱姜蒜辣椒花椒，放些酱油，放配菜，加盐，味精，加点点水炒一会放粉丝，炒的快干的感觉时，放香油出锅
5
视个人口味放些麻油，辣椒油，口味更佳(⊙o⊙)哦，看要放些胡萝卜丝，更美观
