彩虹馒头粒
简单
4人份
南方长大的男孩，不大喜欢吃白馒头！越不喜欢，越缺什么，越不爱吃，咱更要折腾什么！😂换个花样，让馒头既好看又好吃。来，做起来，彩虹馒头粒，绝对是又有颜值又超级好吃！
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食材清单
其他
- 1个馒头
- 1勺蚝油
- 1小勺黑胡椒
- 1小碗青豆玉米粒
- 1根火腿肠
- 2个鸡蛋
- 2勺料酒
调味料
- 1小勺盐
- 适量番茄酱
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.锅里少许油，一小碗青豆玉米，火腿肠切粒，加一起放入翻炒，可加点料酒和半小勺盐。
2
2.中大火翻炒，七八分熟后盛出（大概需要三四分钟）。
3
3.馒头蒸好后，切成粒（为防止粘连，可以冷却一下再切）。两个鸡蛋打散，蛋液里放半小勺盐和适量料酒再打散。准备好熟的黑芝麻。
4
4.平底不粘锅烧热再放点油，再烧热。
5
5.放入馒头粒，改中火翻炒几分钟，尽量让馒头上色均匀。
6
6.放入火腿青豆玉米粒翻炒几下，可加点蚝油，炒好铺平整。
7
7.均匀倒上蛋液（蛋液比较粘稠，可以适当加点料酒和一点点水）。
8
8.中火，等蛋液凝固后，洒上黑胡椒和黑芝麻。
9
9.翻炒几下，出锅，配上番茄酱。宝贝们最爱的彩虹馒头粒就OK了！是不是特别简单好上手？😊
