南瓜糕
简单
4人份
婆婆的牙口不好，孩子们最近又不能出门，南瓜🎃有助于消化，蒸着吃不上火既好看又简单又不用一滴水的小糕点……自己打磨的糯米粉味道更香糯😋
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食材清单
其他
- 150g面粉
- 200g南瓜
- 300g糯米粉
- 85g（个人喜欢增减）糖
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜切块蒸熟打成南瓜泥，加糯米粉玉米淀粉。
2
糯米粉和玉米淀粉的克数不是固定的，根据南瓜含水量来调整。
3
不要加水。
4
如果想吃甜品就加白砂糖适量，我没有加因为这个老南瓜本身就好甜啦～
5
出来的面团需要是硬的，不粘手的，能塑形的。
6
面团分成小团 按扁用牙签塑形
7
上面来个葡萄干或者绿色柠檬皮儿都行
8
250g南瓜做了12只小南瓜
9
放到油纸上或者底部刷油 防粘
10
冷水下锅蒸！
11
蒸十分钟出锅 晾五分钟 晾一下不粘手不粘盘哦
12
如果想要包馅的 就在团团子的过程中包进去即可 不建议包很稀的那种～
13
我放了巧克力块 融化了就是流心巧克力哈哈哈哈 放豆沙/蛋黄估计都可以的！
14
出锅 ～
15
可可爱爱 没有脑袋