炸刀鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 3只蒜
- 少许十三香
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许白醋
- 少许面粉
海鲜类
- 1条带鱼
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去肉的刀鱼骨，洗净晾干
2
面粉2勺，鸡蛋1个，盐、小苏打，适量水搅拌
3
面糊这个状态。不要太稀哦。
4
鱼骨均匀裹上面糊。
5
油温八成热，放鱼骨中火炸至淡黄色捞出。
6
捞干净油里面的面渣，再次入油锅，大火快速炸至金黄色捞出。
7
酥脆鱼骨出炉，小朋友特别喜欢吃，补钙好吸收。
8
好吃的停不下来。
9
买回的新鲜刀鱼这样的。
10
去骨搅成肉馅，调味。
11
包的刀鱼馄饨馅。
12
美味的时鲜，宝宝都可以吃的。
