炖香猪蹄煲
简单
4人份
炖香猪蹄煲
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个大蒜
- 1只猪蹄
- 1小匙胡椒粉
- 2勺生抽
- 3-4切片甜彩椒
- 3片香叶
- 6颗花菇
- 8-10粒花椒
蔬菜类
- 1段大葱
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮开水焯熟猪蹄，捞出控干
2
在砂锅底部淋一层油，放入花椒出香味后，放入猪蹄，倒入2勺生抽炒香
3
加入水没过猪蹄，放入香叶、八角、花菇，盖上锅盖炖40分钟
4
40分钟后放入剥好的蒜粒（根据个人口味选择数量，炖烂的大蒜很好吃，所以我剥了一整个大蒜）和甜彩椒
5
继续炖20分钟，最后出锅前再放入大葱，完成！
