泡椒鹌鹑蛋
简单
4人份
鹌鹑蛋这做法真香，每天吃几个，营养又解馋
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食材清单
其他
- 10个泡椒
- 20个鹌鹑蛋
- 20粒花椒
- 一勺白砂糖
- 一小段萝卜
蔬菜类
- 一块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹌鹑蛋清洗干净
2
冷水下锅，大火煮开，转小火继续煮两分钟，关火焖上两分钟
3
取出冲凉
4
剥去蛋壳
5
用温水清洗一下
6
生姜切丝，胡萝卜切菱形片，花椒清洗备用
7
起油锅，炒香胡萝卜、生姜、花椒和泡椒
8
加泡椒水和热水
9
用盐、糖和醋调味
10
大火煮开，继续滚煮2分钟
11
倒入容器中晾凉
12
把处理好的鹌鹑蛋泡进去，三小时后食用
