超好吃的蔓越莓曲奇（新手也可一次成功）
简单
4人份
下午茶时间到啦！ 今天给大家做的是蔓越莓饼干，配方的分量不多，适合新手练手。 需要多做些的，可以把配方用量Double 关注weibo“凌晨三点的星”，随时关注新教程～
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食材清单
其他
- 125克黄油
- 200克低筋面粉
- 65克蔓越莓干
- 半个鸡蛋
调味品
- 75克糖粉
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐材料
2
软化黄油，至手指头可以轻易戳洞的状态
3
筛入糖粉，搅拌均匀
4
分2次加入鸡蛋液。每加一次鸡蛋液，用电动打蛋器搅拌均匀。
5
筛入低筋面粉
6
加入切碎的蔓越莓干。如果喜欢大颗蔓越莓的口感的，可以不切碎。
7
将面团揉好，整形成长方体。对大小要求较高的，可以网购曲奇整形模具。
8
整形完毕后，用油纸包好，入冰箱冷藏2小时，或冷冻半小时
9
切片，入烤盘。
10
中层，170度，15-20分钟观察饼干周围上色即可。
11
出炉后晾凉，即可食用。
