胶东肉丝拉皮
简单
4人份
我家张先生最喜欢的一道菜（没有之一）
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食材清单
其他
- 100克切丝里脊
- 100克水
- 10克切丝姜
- 10克油
- 1张干粉皮
- 1茶匙生抽
- 一根，切段香菜
- 两根切丝黄瓜
- 各一半切丝彩椒
- 根据口味添加辣椒油
- 根据口味添加醋
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将粉皮泡软切条，用开水烫好，沥干。
2
将油和姜丝加入小美主锅，3分钟/120度/小勺。
3
加入里脊丝，3分钟/120度/反转小勺。
4
加入黄瓜、生抽、盐，4分钟/120度/反转小勺，最后一分钟加入彩椒丝。
5
加入水，可根据水量调整，1分钟/120度/反转小勺。
6
将炒好的菜倒入盛粉皮的容器内，撒上香菜。根据口味添加醋和辣酱油即可拌匀食用。
