玉米红枣窝窝头
简单
4人份
家中的玉米粉有待消耗，上回试了馒头，今日就来个更粗犷些的窝窝头吧！
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食材清单
其他
- 3酵母
- 5勺玉米粉
- 7勺高粉
- 适量水
- 适量红枣
调味料
- 30糖
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米面＋面粉＋白糖＋酵母=混合面粉
2
倒入温水，揉成面团，盖上保鲜膜，温水坐浴（冬天），发酵至2倍大(2~3h)。
3
红枣洗净浸水待用。。。搓窝窝头，加红枣，窝窝头下面戳洞（易于蒸熟）。。。窝窝头搓高一点，蒸熟会变矮。。。分开有距离的放在铺好屉布的蒸锅里，二次发酵5分钟，会变大。。。冷火烧开转中火15分钟，关火后静置5分钟再开盖。
4
当当
