11岁姑娘自制腐竹辣条
简单
4人份
辣条其实是一种不健康的食物，我可以把辣条转换成健康的食物。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10根长的腐竹腐竹
- 1勺五香粉
- 1勺半豆瓣酱
- 1勺油泼辣子
- 1勺辣椒粉
- 1勺香油
- 一大勺孜然粉
- 少许胡椒粉
- 少许花椒粉
蔬菜类
- 2勺菜籽油
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把腐竹从中间掰开，放到盆子里，再倒入热水浸泡，直到浸泡开；如果热水凉了，请不要倒掉，放在炉子上，开小火，直到腐竹完全成下面的颜色，在关火。
2
浸泡开了之后，捞出来用厨房纸擦干，晾干剩余的水分。
3
晾干完了之后，把锅放在炉子上，烧干锅了之后，倒油，发现油热了之后，下锅炸腐竹。
4
炸腐竹的时间约20秒钟，发现腐竹表皮透亮，就把腐竹捞出来，放到盘子里；千万千万不要炸至金黄再捞出来。
5
放到盘子里之后，拿一个大碗，里面放豆瓣酱、油泼辣子、盐、糖、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、五香粉、香油。
6
调完了之后，拿一个小汤勺，里面放菜籽油，开小火，直到把油烧热。
7
油烧热了之后，到入碗中，快速搅拌。
8
搅拌完之后，把腐竹掰碎，再放入碗中，搅拌均匀，就可以吃了。外酥内软，咸甜微辣，有孜然烧烤味道，赞👍
