重温阿婆的味道#手工刀切面

小的时候，我的阿婆经常做ban（ban为客家话，就是各种面食），而且是关起门来做，我和弟弟妹妹们都很喜欢跟随，可阿婆却不让我们全部跟她进去，估计是怕我们捣乱。一般她会挑选大孩子进入，小的弟弟妹妹只能在门外敲门喊叫。庆幸的是我是家里最大的孩子，哈哈！所以每次我都可以进去跟着阿婆做ban。 那会，我根本不懂为什么阿婆总是热衷于做“ban”呢？一是因为那时候我觉得这个食物吃起来不见得很好吃，二是做这个ban还很复杂的样子！不过，因为可以得到和弟弟妹妹们不一样的待遇进来观看，就这么看着阿婆和ban，揉ban，擀ban，切ban，那时候的我已经非常开心了！ 直至如今，我才读懂您做ban的乐趣，用力量在ban粉与水之间传递爱，用一碗热腾腾的ban表达自己对家人的爱意，这就是您最简单朴素的乐趣。成家后的我已经开始像您一样做起了各种ban，但我没有避开我的孩子，而是邀请他一起帮忙，并且告诉他，这是我的奶奶，你的太婆以前常做的食物。我知道不可否认以前小的时候不觉得好吃的ban，它的味道却早已经烙在我的心上，才下舌尖又上心头，不知哪一种是滋味，哪一种是情怀！