葱椒鱼柳

简单 4人份

葱香椒麻,滑嫩细腻。

葱椒鱼柳
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食材清单

其他
  • 1/3茶匙味精
  • 1/3茶匙盐
  • 1/3茶匙胡椒粉
  • 1个鸡蛋
  • 1把花椒
  • 1根黄瓜
  • 1汤匙菜籽油
  • 1片巴沙鱼柳
  • 1茶匙料酒
  • 1茶匙淀粉
  • 2茶匙豆瓣酱
蔬菜
  • 5根小葱

营养成分

热量

342.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

18.0 克

纤维

9.0 克

13.0 克

760.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

巴沙鱼柳,自然解冻。

2

将鱼柳切片,放盐、味精、胡椒粉、1/3个鸡清抓匀,加淀粉;

3

拌均匀。

4

小葱切颗。

5

黄瓜削皮、切片,放在盆底。

6

少油烧热,小火放豆瓣酱炒香;

7

加足量清水、烧沸,中火煮两三分钟;

8

小火,分别下鱼片;

9

煮至鱼片浮起,捞入汤盆;

10

倒入葱颗,适当铺匀。

11

油烧热,下花椒炸出香味;

12

浇入汤盆即可。

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