番茄红烩牛腩
简单
4人份
热腾腾、有滋有味地拌着米饭吃下去，失恋、失望、失心疯都不算事儿，统统治愈！
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食材清单
其他
- #调味料：
- 0.5g黑胡椒碎
- 300g（1个大号）番茄
- 300g牛肋条肉
- 30g番茄沙司
- 400g热水
- 40g油
- 40g胡萝卜
- 40g菌类
- 5g红酒
- 主要食材：
蔬菜类
- 40g洋葱
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩切大块，加生姜，葱，料酒，放到锅内，和冷水一起烧开，撇去浮沫，放入炖锅炖两个小时
2
牛腩炖了快一个半小时的时候把土豆和胡萝卜洗净切大块，土豆切好用水洗一下，把淀粉洗掉，沥干。开大锅加点油先下胡萝卜后下土豆，炒一下
3
把炖锅中的牛腩和汤加入炖锅（葱和生姜捞出来）放入生抽，老抽，冰糖，好侍番茄红烩调料，大火烧开转小火继续捂一个小时，快好的时候看一下肉，土豆，胡萝卜筷子能戳的动了伐？能戳的动就好了，开大火收汁，稠的还是稀的自己看个人爱好。拌饭拌面都超级好吃
