从碱水面开始做一碗武汉热干面
简单
4人份
疫情到现在也有近两个月了，买不到口罩，也送不到物资，雅米也只能做一碗武汉热干面远远地为武汉加油啦~ 热干面是武汉的标志性小吃，酱汁香浓味美，面条弹牙爽口，是湖北人乃至国内很多人早餐喜欢的选择。雅米家就有个湖北人，跟着他回国时吃了很多热干面，现在想起来，街头巷尾芝麻酱的香气还让人回味无穷。 宅家也要满足一下自己的中国胃呀~（某人：你满足的还少吗。。）
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 250克高筋面粉
- 2克食用碱
- 300ml高汤
- 4颗冰糖
- 90克水
- 卤水材料：
- 浇头材料：
- 生抽
- 碱水面材料：
- 老抽
- 胡椒粉
- 辣椒油
- 辣萝卜丁
- 适量生抽
- 适量老抽
- 鸡精
蔬菜类
- 葱花
调味品
- 2大勺芝麻酱
- 若干香料
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
398.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
