团子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500克糯米粉
- 开水
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芝麻，腰果，巴旦木称重
2
放在烤箱中层，150度烤到上色
3
烤好上色后的样子
4
放在料理机打碎
5
加入猪油，糖
6
拌匀的馅备用
7
蛋黄称重
8
大火蒸15分钟
9
蒸好后压碎
10
加入肉松
11
再加入融化的黄油
12
加入沙拉酱
13
拌匀后的馅
14
按所需个数分成团
15
这是甜馅
16
这是分好的甜馅和咸馅
17
小麦淀粉放入容器中
18
加入开水
19
小麦淀粉拌好的样子
20
加入糯米粉，猪油，糖
21
加入凉水稍拌匀
22
称重青汁粉，加水稍拌匀
23
用手揉成这样的面团
24
按50克左右的重量分成团
25
搓圆的团子盖上保鲜膜
26
分好所有面团后，开始包，取一个团子
27
压一个窝窝
28
放入馅料
29
慢慢收紧口
30
收口向下，排入笼屉
31
包好所有的皮和馅
32
大火蒸15分钟
33
蒸好后趁热刷油
34
刷好油后包上保鲜膜
