卤牛腩
简单
4人份
卤牛肉（牛腩）这道菜是爸爸教我的，我已经推广了N次了
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食材清单
其他
- 两料酒 1
- 两生抽 1
- 两老抽 1
- 个八角 10
- 个干辣椒 10
- 克冰糖 150
- 克牛腩 3500
- 勺（根据自己口味加减）盐 4
- 块桂皮 5
- 根大葱 1
- 片姜 10
- 片陈皮 2
- 片香叶 10
- 粒花椒 50
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清水中放生姜片若干汆水，洗净血水。汤锅或者砂锅中倒入牛腩，倒入老抽，生抽，倒入清水末过牛肉，香料用纱布包好投入。大火烧开，撇去浮沫，放入红糖，加入盐调味。中火20分钟后，小火1个半小时熬煮就OK了
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