红酒煨牛尾骨
简单
4人份
赶上超市打折，平常不敢看的牛尾骨，今天终于可以入了，想想这么好的食材，整点好吃的出来吧😄
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食材清单
其他
- 1个番茄🍅
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1块桂皮
- 1小勺鸡精
- 2个八角
- 2个小土豆
- 2勺新抽
- 2只鸡脚菇
- 2杯红酒
- 500克牛尾骨
- 5滴白醋
- 适量橄榄油
蔬菜类
- 5片生姜
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红酒煨牛尾骨
2
步骤:1，牛尾骨洗净焯水
3
步骤:2，将牛尾骨移入高压锅，倒入少许清水，压个七八分钟关火待凉
4
步骤:3，将两大杯红酒、少许白糖加入到牛尾骨浸泡两小时
5
步骤:4，冷锅热油，略炒红洋葱，浸泡过的牛尾骨连同红酒汤一起倒入锅中，翻炒几下后盖上锅盖焖至收汁即可！
6
红酒两大杯，洋葱一个
7
牛尾骨肉厚鲜嫩，加入红酒的熬煮，绝对是香气飘动的菜肴！
