餐馆必点下饭菜～虎皮青椒
简单
4人份
以前每次在外面吃饭都必定要点一个虎皮青椒，就这一盘菜，就够我吃两碗饭，后来学会做饭了以后，就首先学做了这道下饭菜，酸酸甜甜带点辣，无敌好吃～
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食材清单
其他
- 1勺醋
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 6个青椒
- 适量淀粉
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 1勺糖
- 1小勺盐
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
106.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒洗净，切块，去蒂去籽
2
蒜和姜切沫备用
3
准备两个小碗，一个碗里放两勺生抽，1勺醋，1勺白糖，1小勺盐和一点点鸡精做料汁拌匀备用，另一个碗里调适量水淀粉。
4
锅内加少许油，青椒下锅中小火慢慢煸出虎皮，煸炒的时候用锅铲将青椒压平，使受热均匀。
5
待青椒完全断生煸软后拨到一边，加入姜蒜沫炒香，再加入调好的料汁和水淀粉翻炒均匀即可装盘。
6
一道美味的虎皮青椒就出锅啦！
