香蕉面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5克，B香草粉
- 10克，A黄油
- 120克±牛奶
- 125克，A牛奶
- 15克黄油
- 200克克林姆
- 200克高筋面粉
- 30克，B蛋黄
- 3克酵母
- 50克，A细糖
- 5克，B低筋面粉
- 5克，B玉米粉
- 一根香蕉
肉类
- 10克鸡蛋
调味料
- 2克盐
- 40克砂糖
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酥粒：
2
软化好的黄油＋糖搅拌均匀后筛入低粉翻拌均匀搓粒立刻
3
🍌压成泥，天气热冷冻一会
4
除黄油，盐外所有材料混合一起搅拌均匀
5
开始会很粘手
6
出后膜下黄油
7
下黄油，后再下盐
8
拉出薄膜
9
揉出薄膜，破洞光滑
10
平均分5份，松弛10分钟
11
松弛好的面团整形放模具里发酵2倍大，
12
我这是320克的金砖
13
发酵好面团表面喷水撒酥粒
14
烤箱预热158°烤25分钟
15
貌似有点过🔥
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掰开看看
