红烧芋艿
简单
4人份
芋艿是婆婆种的 今年大丰收啦 所以这个菜 可以说昨天还长在泥土里 今天就被我搞上了桌子
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食材清单
其他
- 1调羹老抽
- 1调羹蚝油
- 2调羹生抽
- 700左右芋艿
- 适量盐 糖 味精
蔬菜类
- 少许小葱
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备5-6个芋艿 洗净后不去皮 放入水中煮熟 筷子能戳穿即可
2
捞出过凉水 将芋艿去皮 然后切成小块
3
起锅倒入适量玉米油 加入切好的芋艿块翻炒几下后 依次加入生抽老抽翻炒 待芋艿上色均匀后 加入一碗水 适量白糖 加盖焖煮十分钟
4
最后加入事先准备好的水淀粉勾个芡 完美出锅 家境好点的 可以再撒上些葱花点缀
