红桃粿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克粘米粉
- 35克玉米油
- 400克（粘米粉200克＋水200克）粘米糊
- 420克木薯生粉
- 600克水
- 适量五香粉
- 适量油
- 适量红色素
- 适量芋头
- 适量花生碎
- 适量鸡粉
- 馅料
蔬菜
- 适量芹菜末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粘米粉用筷子画圈慢慢加入滚烫的开水，搅拌均匀。让粘米粉熟透然后加入生粉，食用色素用水调稀均匀加入面团中搓均匀，加入少许油用手搓成团。包上保鲜膜备用。
2
提前将绿豆泡一个晚上，蒸半个小时。下油炒绿豆压成泥，加入芹菜、盐。
3
取一下块面团，捏薄捏成碗状。放入绿豆，包起来。
4
将包好的粿放入模具中，印好拿出。
5
将做好的红桃粿热水下锅蒸15分钟。
6
OK~\(≧▽≦)/~
