杏鲍菇炒三丝
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 半个红椒
- 四分之一个青椒
- 适量耗油
菌菇类
- 半个杏鲍菇
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：木耳泡发，杏鲍菇胡萝卜切丝，白菜取几片洗净切丝。
2
热油翻炒：锅热倒油，油烧至轻微冒烟，下杏鲍菇和胡萝卜同时翻炒（这两个都是适合直接热油煸炒，香气和营养会被激发）。
3
加入一勺耗油给杏鲍菇提鲜，一勺酱油，翻炒片刻后，把难熟的白菜帮子下进去同炒
4
（白菜出水，所以整个过程不用再加水）。
5
最后下木耳和白菜叶。放适量盐和五香粉翻炒，等白菜帮子熟了，放少许味精，即可出锅。
