香草海绵蛋糕
简单
4人份
6寸
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食材清单
其他
- 1根香草荚
- 30g黄油
- 3个鸡蛋
- 50g牛奶
- 85g低筋面粉
调味料
- 40g白砂糖
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白中加入柠檬汁开始打发，再分三次加入糖，打至硬性发泡。
2
加入四个蛋黄，用手动打蛋器翻拌，拌匀。
3
分三次筛入低筋粉和盐，拌匀(拌法同上)。
4
加入植物油、牛奶和香草精的混合物，拌匀(拌法同上)。
5
最后用拌棒像炒菜一样再拌一下，把蛋糕液倒入模具，震掉气泡。
6
预热烤箱150℃，烤35分钟，再调高至170℃，烤3分钟。拿出晾凉，脱模。
