芹菜猪肉饺子
简单
4人份
下雨天来一份不一样的饺子
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1根玉米
- 20克食用油
- 300克鲮鱼肉
- 3勺蚝油
- 5勺料酒
- 5勺生抽
- 6根芹菜
- 克面粉
肉类
- 500克五花肉
蔬菜
- 200克青豆
蔬菜类
- 3片姜
- 5根葱
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪前腿肉和生姜剁碎后加入1个鸡蛋后，顺时针搅拌均匀，加入3克盐、30克生抽和10克蚝油，顺时针搅拌均匀。再分三次加入50克清水，搅打上筋。保鲜膜盖好后放冰箱冷藏一晚。
2
将500克面粉、1个鸡蛋和2克盐倒入面包机桶，加入250克清水，启动IMAX程序一次，后放面包机桶内醒发半小时
3
面包机工作时，将冷藏好的肉馅取出，加入剁碎的芹菜、银鱼和葱，再加入2克盐，顺时针搅拌均匀。
4
将饺子皮从面包机取出，就开始擀饺子皮、包饺子了。
