麻辣鸭肠

简单 4人份
麻辣鸭肠
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1小勺白酒
  • 20粒花椒
  • 2个八角
  • 2勺料酒
  • 2大勺蒸鱼豉油
  • 3个辣椒
  • 3片香叶
  • 500克鸭肠
  • 适量水
  • 适量花椒油
  • 适量辣椒油
蔬菜类
  • 4片姜
  • 半根葱
调味品
  • 2大勺酱油
调味料
  • 少许盐
  • 少许糖

营养成分

热量

245.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

3.0 克

17.0 克

896.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鴨肠用盐揉洗干浄。

步骤 1
2

先放无油的锅里炒干水分。为的是爆炒的时候鸭肠没有太多水分。不可以偷懒这一步呦~

步骤 2
3

起火烧油,油温一定要高。放入葱姜蒜干辣椒爆香,倒入焯过的鸭肠,加料酒,翻炒一下。加生抽,辣椒酱,味达美,耗油,少量盐,一点糖,青椒,快速翻炒1分钟左右,关火,盛盘。鸭肠不能炒的时间过长。

步骤 3
4

美食完成

步骤 4

猜你喜欢

三黄鸡煲汤
三黄鸡煲汤
查看详情
红烧牛腩
红烧牛腩
查看详情
卤肉浇头
卤肉浇头
查看详情
麻辣鸭头
麻辣鸭头
查看详情