煲仔饭电饭煲版
简单
4人份
一七年跨年的时候，因为厨房还没有装修好，煤气没有通，手头只有电磁炉。但是跨个年总要吃点好吃的、自己想吃的，加上刚好收到一袋四川的香肠，再结合自己冰柜里藏着的甘蔗熏肉，想着搭配起来，应该是可以做一锅很好吃的煲仔饭。试着做了一下，老公嗯嗯嗯吃得一句话不说，默默干掉了三大碗。只要酱汁淋对位置，用电饭煲做的煲仔饭，也能出很漂亮的锅巴。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1包，可有可无鸡蛋干
- 2杯大米
- 2根香肠
- 半包上海青
- 半条甘蔗熏肉
- 电饭煲两杯的刻度水
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量香油
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
电饭煲底部抹一层油，加入米饭开始煮
2
腊肠切片准备
3
腊肠切片，放入炒锅小火慢煸出油，微微焦马上盛出来放在一边（不喜欢硬的时间再缩短一些）
4
土豆切小丁
5
切葱花，用锅里煸出的油加入八角花椒煸一下丢掉，加入土豆，翻炒均匀后加入一勺耗油，加水焖煮，煮到土豆软烂汤收干（中间可以尝一尝，水干了土豆还不熟可以再加水）
6
离米饭熟差不多十几分钟时打开电饭煲摆放腊肠然后盖上等待熟。（我家电饭煲是快煮一般40分钟，可以根据自己家电饭煲情况掌握）
7
电饭煲直接开就可以，如果关了煮饭键再焖就不好掌握时间了
8
油菜焯熟备用
9
刚刚放腊肠的盘子里还有一些油，利用它直接放一丢丢耗油，三四勺生抽，一勺芝麻油做成酱汁
10
三个煎蛋准备
11
米饭熟了盛出来摆盘，酱汁浇到鸡蛋油菜上，不要一次加完，尝尝不够咸可以继续浇酱汁。
12
拌开吃的话加入香菜更好吃！！！