发面玉米面饼
简单
4人份
简单易做。 这个方子能做5个玉米面饼
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食材清单
其他
- 100克玉米面
- 100克面粉
- 140克水
- 1个鸡蛋
- 2克酵母
- 40克开水
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.玉米面100克加开水40克，搅拌均匀。
2
2.加入面粉100克，鸡蛋1个，酵母2克，白糖20克，水140克，搅拌成稀糊状。
3
3.盖上保鲜膜醒发1个小时（冬季一个小时，夏季半个小时）
4
1.开小火，锅里刷薄薄的一层油，拿汤勺盛一勺面糊倒入锅中，定型后翻面煎，待变成金黄色出锅。
5
重复以上动作，烙完饼即可。
6
工具：盛粥用的汤勺
