椰汁香芋西米露
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个芋头
- 1罐椰浆
- 适量西米
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮西米：接大半锅清水，大火烧开，放入西米，换中火边煮边搅拌，约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。
2
芋头削皮、洗净；切块：分小方块部分和边角部分。
3
小方块部分上蒸锅，在表面撒上绵糖，20分钟至熟透。备用。
4
边角的芋头加清水、适量白糖熬制融化（多搅拌利于芋头化开），之后加入椰子粉搅拌均匀。
5
最后，取碗一只，舀适量西米，再加入熬制好的糖水，夹上芋头块，搅拌均匀。
6
虽说冷藏更佳。但在冬天就不需要啦，开吃吧。
